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金小举行第二届厨艺技能大赛

2018-05-29 20:58:36 邓兴林 点击数:

 

为更好地服务广大师生,提高学校服务质量。525日,金小举行第二届厨艺技能大赛。 

下午250分,金东方小学校长蔡静宣布第二届“厨艺大比拼”技能大赛开始。厨房里的师傅们各就各位,操作间里你帮我摆盘,我帮你切配,大家围在一起精心准备各自小组的拿手好菜,这片景象好似家庭大聚会。操作技能比赛现场,各位大厨大展身手,分别亮出各自的绝活。 

本次技能大赛共有12位选手参赛,分“红案、白案”两种类别,每组有指定菜和自选菜,评委从色、香、味、刀工、营养等方面对菜品进行打分。 

不一会儿,所有食材准备停当。油锅滋滋冒着热气,食材陆续下锅,各个代表队的菜品统一送至展示区。经评委组专家察看、品尝、打分,杨华、杨怀玲、彭艳华获得优秀奖,崔勇、杜春兰、马雪萍获得三等奖,韩永华、向正桂、王春芳获得二等奖,徐建新、韩艳、杜开琼获得一等奖,活动现场进行了颁奖。 

本次厨艺大赛活动促进了金小食堂厨师的技术水平,为进一步满足全校师生“吃好、吃饱、吃营养”的需求起到了推动作用。

  

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